Spenat och räkcurry


Ingredienser
1 stor lök, hackad
2 msk olja
1 burk krossade tomater
1 msk ingefära
1 msk chilipulver
1 msk gurkmeja
1 msk Garam Masala
1 msk salt
2 krossade vitlökklyftor
250 g skalade räkor
250 g hackad spenat

Låt löken puttra i oljan i 5 minuter. Häll i tomaterna, kryddorna, vitlöken och saltet och låt puttra. Efter 10 min häller du i räkorna och spenaten och fortsätter puttra i 10 min.

Att dricka vin till denna rätt är både synd för vinet och maten! Drick mineralvatten eller öl!

Har du kommentarer ang. detta recept? Mejla Mats!


Tillbaka till Mats receptsamling.

Tillbaka till Mats hemsida.

http://www.gafvelin.com/mats/recept/gos.html