Enkel äppelpaj


Ingredienser
4 - 6 äpplen (jag föredrar svenska sorter)
200 g mandelmassa
100 g smör
2 ägg
rivet skal av 1 citron
muskotblomma eller muskotnöt

Skala och skiva äpplena och lägg dem i ett vackert mönster i en smord pajform. Riv mandelmassan och kör i food processor med smöret (i småbitar), äggen och citronskalet. Häll blandningen över äpplena. In i ugnen på 200° i 30 min. Riv lite muskotblomma eller muskotnöt över innan serveringen.

Har du kommentarer ang. detta recept? Mejla Mats!


Tillbaka till Mats receptsamling.

Tillbaka till Mats hemsida.

http://www.gafvelin.com/mats/recept/appelpaj.html